Para aprovechar la carne del puchero, cuando no se quieren hacer croquetas, ni comerse la "pringa".se sacan los garbazos ,se ponen aparte de la carne,en un sarten se
doran unos cuantos dientes de ajos enteros.
se echan los garbanzos, se doran,se le echa la carne desmenuzada
una hoja de laurel y medio vaso de vino blanco.
se va refriendo todo, aprte se frien patatas,cortadas como para freir,y cuando estan se le echan a la carney se mezcla todo.
A mi marido le gusta echarle tomate frito,es otra opcion.
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