Nunca había hecho esta crema,pero
ahora la hago a menudo,porque esta muy buena.
Ingredientes
1 Coliflor,1 cebolla,2cucharadas de mantequilla,1 patata mediana,1 pastilla de avecrem,sal y 3quesitos del caserio,agua qué la cubra.
Se le quita a la coliflor las hojas y el troncho,se van cortando los manojitos y se deja en agua, en una cacerola se pone la mantequilla y la cebolla cortada fina,cuando esta pochadita se hecha la coliflor ,se pela la patata y se le echa tambíen se cubre con el agua no se tapa.
Cuando esta tierna si vemos qué tiene mucha agua se le quita se echan los quesitos el avecrem y la sal todo al gusto de cada uno, yo la acompaño de pan frito qué se lo pongo aparte.
! ESPERO OS GUSTE
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