Receta de la queimada y el Conjuro

RECETA DE LA QUEIMADA GALLEGA

1 litro de aguardiente blanco,

150 gr de azucar

corteza de naranja,

corteza de limón,y unos granos de cafe.

Se echa el orujo y el azucar,se disuelve bienluego las cortezas del limón y la naranja,luego los granos de cafe.

En el cucharón de barro se coge un poco del aguardiente y se enciende, se va echando poco a poco en el recipiente de barro,por todos lados para qué coja la llama, y se va cogiendo con el cucharon de abajo hacia arriba para qué la llama vaya subiendo ,mientras se hace esto se va diciendo el conjuro.

Mouchos,coruxas,sapos e bruxas.

Demos, trasgos e diaños,

espíritosdas neboadas veigas.

Corvos,píntegas e meigas:

feitizos das menciñeiras.

Podres cañotas furadas,

fogar dos vermes e alimañas.

Lumes das santas compaña,

mal de ollo,negros,meigallos,

cheirodos mortos,tronos e raios.

Ouveo do cam,pregón da morte;

fuciñodo sátiro e pé do coello.

Pecadora lingua da mala muller casada cun home vello.

Averno de Satán e Belcebú,

lume dos cadaveres ardentes,

corpos mutilados dos indecentes,

peidos dos infermais cus,

muxido da mar embravecida.

Barriga inútil da muller solteira,

falar dos gatos que andan a xaneira,

guedella porca da cabra mal parida.

Con este fol levantarei as chamas desde lume que asemella ao do inferno,

e fuxirán as bruxas a cabalo das súas vasoiras,

indose bañar na praia das areas gordas.

!Oide, oide! os ruxidos que dan as que non poden deixar de queimarse no aguardente.

quedaremos libres dos males da nosa alma e de todo embruxamento.

Forzas do ar,terra,mar e lume,a vós fago esta chamada:

se é verdade que tendes máis poder que a humana xente,

eiqui e agora, facede que os espiritos dos amigos que estan fóra,

participen con nós desta Queimada.